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以下为国际粮油市场简报主要内容。
虽然目前黑海地区粮食出口市场规模依然良好，但加拿大减产消息再次推高全球小麦价格。
数据显示，加拿大是北半球重要的小麦出口国之一，年出口量近2000万吨。也是我国主要小麦进口国之一。
除了小麦市场面临的不确定性外，近期国际食糖市场也因印度可能实施出口限制而变得紧张。
据悉，巴基斯坦食糖价格已上涨至每公斤185卢比，该国已决定9月份从巴西进口10万吨食糖以满足需求。
此外，沙特近年来大豆进口保持良好增长。
数据显示，2021年沙特大豆进口总额为4.3亿美元，主要进口国为巴西和美国。今年1-7月大豆进口量突破75万吨，价值超过3亿美元。
国内市场，小麦价格持续上涨，支撑下游面粉价格。
近一周以来，部分面粉企业销售价格每袋上涨10元。
现货价格方面，河南新乡延津克明面粉、小麦价格上涨2毛钱，粮净价上涨至1.52元；安徽涡阳金沙河涨1分钱，普麦价格达1.51元/斤；河北白乡五得利上涨7%，收购价格1.515元/斤；山东德州益海嘉里上涨1分，普麦价格达到1.54元/斤。
考虑到基层粮食资源紧缺以及冬季面粉消费情况，未来小麦价格仍有可能保持上涨趋势，难以回落。
相比之下，即将迎来秋粮大规模投放的玉米市场却出现了反复的情况。山东潍坊盛泰价格已连续两次下跌，但市场主流收购价格仍在1.5元以上。
另外，目前黄淮地区已提前上市的春玉米价格普遍在1.42-1.48元之间，玉米芯价格普遍在0.7-0.72元/斤之间，较去年有明显上涨。
虽然东北新粮尚未上市，但包括吉林燃料乙醇在内的一些深加工企业近期已对高水分玉米提出了收购价格。
其中，吉林26%水分玉米燃料乙醇收购价格1.1718元/斤，黑龙江龙江30%水分玉米报价1.0787元/斤。这些价格范围高于市场预期。
从一线更多反馈来看，预计今年黄淮地区玉米产量不会受到太大影响，但东北地区减产预期强烈，至少会是一个不丰年。
这或许是企业提前给出新玉米报价的主要原因之一。
从替代角度来看，随着小麦价格上涨，小麦玉米替代再次成为过去。据行业组织JCI测算数据，老米定向拍卖中非优质老米的成交价格为1700元/吨。加工后的老米混合物出厂成本预计为2530元/吨，港口成本为2630元/吨。广东港理论成本2730元/吨。
