据三位印度政府消息人士称，印度预计将从10 月份新的压榨季节开始禁止糖厂出口食糖。这是印度七年来首次停止食糖出口。由于缺乏降雨导致食糖产量下降，印度决定退出全球市场，这可能会推高纽约和伦敦食糖期货的基准价格，并引发人们对全球食品市场进一步通胀的担忧。国际食糖期货市场的食糖价格已接近多年高点。
一位不愿透露姓名的政府消息人士表示，当新的压榨季节即将到来时，印度没有足够的食糖来分配出口配额。他们的首要任务是满足印度国内的食糖需求，并利用多余的甘蔗生产乙醇。
印度气象部门表示，西部马哈拉施特拉邦和南部卡纳塔克邦是印度主要产糖地区，占印度食糖总产量的一半以上。数据显示，今年到目前为止，这些产区的降雨量比平均水平低50%。
印度糖业官员表示，零星降雨将减少2023/24产季的食糖产量，甚至影响2024/25产季的甘蔗种植面积。预计2023/24年度印度食糖产量可能下降3.3%至仅3170万吨。
印度是世界第二大食糖生产国。今年7月20日，印度政府宣布禁止大米出口，以确保国内市场供应。业内人士表示，食糖可能成为印度下一个禁止出口的产品。事实证明他们是对的。这并不是印度第一次限制食糖出口。即使在2022/23年食糖生产期间，印度也将食糖出口限制在610万吨，而上一年为1100万吨。
截至2023年6月15日，印度2022/23压榨季食糖产量为3296万吨，同比减少246万吨。预计2022/23压榨季印度食糖产量将达到3332万吨。
印度禁止食糖出口的消息传出后，国内白糖期货和国外ICE原糖期货价格晚间上涨。
